stefanos

About stefanos

This author has not yet filled in any details.
So far stefanos has created 891 blog entries.

Ραμφοφάλαινα ζιφιός *

Ραμφοφάλαινα ζιφιός (Ziphius cavirostris)  . Ο ζιφιός είναι είδος κητώδους, το οποίο υπάγεται στις ραμφοφάλαινες (ζιφιείδες) και είναι η πιο διαδεδομένη από αυτές. Ο ζιφιός είναι το μοναδικό είδος στο γένος. Είναι μια από τις φάλαινες που ξωκοίλουν πιο συχνά στις ακτές, παρά το γεγονός ότι προτιμά να βαθιά πελαγικά νερά, συνήθως βαθύτερα από 1.000 μέτρα. Ο Γάλλος φυσιοδίφης Ζωρζ Κυβιέ στην πραγματεία του, τα Sur les Ossements fossiles (1823), περιέγραψε για πρώτη φορά το είδος με βάση ένα ατελές κρανίο από τις ακτές της Μεσογείου της Γαλλίας. Το είχε [...]

By |2021-10-10T06:01:40+03:00Σεπτέμβριος 27th, 2021|Είδη Θαλασσών|0 Comments

Ψάρια της Ερυθράς Θάλασσας: περιγραφή και χαρακτηριστικά. Χλωρίδα και πανίδα της Ερυθράς Θάλασσας*

Η χλωρίδα και η πανίδα της Ερυθράς Θάλασσας είναι μοναδικά. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι δεν εισέρχεται ποτάμι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το τμήμα της παγκόσμιας λεκάνης απορροής νερού χαρακτηρίζεται από το καθαρότερο νερό. Διαβάστε για τα ψάρια που ζουν στην Ερυθρά Θάλασσα σε αυτό το άρθρο. Πολλοί άνθρωποι θέτουν το ερώτημα: "Πού είναι η Ερυθρά Θάλασσα;" Βρίσκεται κοντά στην κατάσταση της Αιγύπτου, η οποία είναι δημοφιλής στους τουρίστες από όλο τον κόσμο. Οι ταξιδιώτες προσπαθούν να εξοικειωθούν με τη χλωρίδα και την πανίδα των [...]

By |2021-09-24T20:07:36+03:00Σεπτέμβριος 23rd, 2021|Νέα, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Πάνω από 280 είδη ψαριών από την Ερυθρά θάλασσα στα ελληνικά νερά*

Το εντυπωσιακό αλλά επικίνδυνο λεοντόψαρο Στην καταγραφή της «εισβολής» ξενικών ψαριών που προέρχονται από την Ερυθρά θάλασσα και τα οποία έχουν κάνει την εμφάνιση τους στη θαλάσσια περιοχή του Αιγαίου και ειδικά στο βόρειο τμήμα του τα τελευταία χρόνια προχωρούν οι επιστήμονες στη χώρα μας ώστε να μελετήσουν τα είδη, να ερευνήσουν το οικοσύστημα, αλλά και να ενημερώσουν τους πολίτες ποια από αυτά τα είδη είναι τοξικά και επικίνδυνα για τον άνθρωπο.   Αυτό εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Λαρισαίος ιχθυολόγος Σωτήρης Κυπαρίσσης ο οποίος είναι ερευνητής του Ινστιτούτου [...]

By |2021-09-23T20:37:00+03:00Σεπτέμβριος 23rd, 2021|Νέα, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Ψάρεμα με τεχνητή μύγα *

Εννοείται ότι αυτή η μέθοδος δεν γίνεται μόνο με την πέστροφα, αλλά μ' όλα τα ψάρια που ανεβαίνουν στην επιφάνεια, για να πάρουν τα έντομα που πέφτουν εκεί. Το ψάρεμα της πέστροφας με την τεχνητή μύγα εξαρτάται όμως, από μια ιδιαίτερη τεχνική προετοιμασία.  Για να ψαρέψουμε με την τεχνητή μύγα, πρέπει να γνωρίζουμε τρία βασικά πράγματα: 1) να γνωρίζουμε να επιλέγουμε τα εξαρτήματα. 2) να γνωρίζουμε να τα χρησιμοποιούμε. 3) να γνωρίζουμε να τα χρησιμοποιούμε σωστά. Τώρα δεν θα ήθελα μ' αυτή την παρατήρηση να τρομάξω ακόμα περισσότερο τον αρχάριο, [...]

By |2021-10-03T09:25:33+03:00Ιούλιος 6th, 2021|Σε Γλυκά Νερά|0 Comments

Λεφκόβατος-(rostroraja alba) *

ΛΕΦΚΟΒΑΤΟΣ Έχει επιστημονική ονομασία rostroraja alba. Ένα γιγαντιαίο σαλάχι που καλύπτεται με μικρά, αιχμηρά αγκάθια. Το σχήμα του σώματος του, θυμίζει θωρακικό γωνιακό δίσκο. Δεν έχει κανένα αγκάθι στον αυχένα ή την πλάτη, αλλά τρεις σειρές μεγάλων αγκαθιών στην ουρά. Το χρώμα του στα ενήλικα είναι γκρι με πολυάριθμα μικρά άσπρα σημεία στην ράχη, με κοιλιά λευκή. Βρίσκεται στα κατώτατα σημείο άμμου και βράχων. Αρπακτικό ζώο των κοκκαλόψαρων, εντόσθιων ψαριών, καβουριών, γαρίδων, χταποδιών και σουπιών. Το μέγιστο μήκος για το θηλυκό είναι 202 εκατοστά. Ωοτόκος. Ευδιάκριτη ένωση με τον εναγκαλισμό. [...]

By |2021-10-10T06:01:56+03:00Φεβρουάριος 12th, 2021|Είδη Θαλασσών|0 Comments

Το ψάρεμα στην αρχαία Ελλάδα

Σύμφωνα με αναρίθμητες μαρτυρίες της ιστορικής εποχής, οι Έλληνες υπήρξαν μεγάλοι καταναλωτές κρέατος κι ειδικά αυτό των θηραμάτων. […]

By |2021-09-30T07:04:26+03:00Ιανουάριος 30th, 2021|Στην Αρχαιότητα|0 Comments

Καβουράκι *

Γνωστό σαν δόλωμα και για την αποτελεσματικότητα του  παρόλα αυτά δεν έχω δει κανένα να το χρησιμοποιεί. Αυτό ίσως να οφείλεται στο ότι απευθύνεται κυρίως σε μεγάλα ψάρια. Όμως υπάρχουν και ψάρια, όπως οι τσιπούρες που τρελαίνονται για το ζωντανό καβουράκι. Υπάρχουν πολλών ειδών καβούρια τα οποία συναντάμε και σε διαφορετικά μέρη. Εμάς σαν δόλωμα  μας  ενδιαφέρουν τα  μικρά  καβουράκια, τα οποία μπορούμε να τα περάσουμε    εύκολα    στο αγκίστρι   μας  αλλά  και που είναι εύκολο να τα βρούμε. Τέτοια καβουράκια  είναι  αυτά  που βρίσκονται στα βραχάκια της ακτής, αλλά και [...]

By |2021-10-04T08:19:34+03:00Ιανουάριος 23rd, 2021|Δολώματα|0 Comments

Κυδώνια και γυαλιστερές *

Τα κυδώνια και οι γυαλιστερές είναι δολώματα που ψαρεύουν ζωντανά. Αρα Θα πρέπει με το που τα βγάλουμε να τα ψαρέψουμε την ίδια ή την επόμενη μέρα. Αν δεν τα ψαρέψουμε την ίδια στιγμή τα τοποθετούμε στη συντήρηση του ψυγείου μας ή τα κρεμάμε, αφού πρώτα τα τοποθετήσουμε σε ένα διχτάκι στο θαλασσινό νερό. Αν πάλι για οποιοδήποτε λόγο δε μπορούμε να τα δολώσουμε ζωντανά, αν Θέλουμε να τα καταψύξουμε θα πρέπει να αφαιρέσουμε από το όστρακο, να το κόψουμε σε μικρά κομματάκια ανάλογα με τα αγκίστρια που σκεπτόμαστε να [...]

By |2021-10-04T08:23:30+03:00Σεπτέμβριος 23rd, 2020|Δολώματα|0 Comments

Λασπόψαρο-(cepola macrophthalma)*

ΤΟ ΛΑΣΠΟΨΑΡΟ Το λασπόψαρο έχει επιστημονική ονομασία cepola macrophthalma. Φέρει 67-70 μαλακές αγκαθωτές ραχιαίες ακτίνες και 60 πρωκτικές. Το σώμα του είναι όμοιο με κορδέλα, εκλεπτύνοντας βαθμιαία σε μία δειγμένη ουρά. Το στόμα είναι μεγάλο και πλάγιο, με δόντια που χωρίζονται κατά διαστήματα ευρέως και στα δύο σαγόνια. Το ουραίο πτερύγιο φέρει τις μεσαίες ακτίνες μεγαλύτερες και ελεύθερες στην άκρη τους. Ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια που ενώνονται λίγο πολύ στο ουραίο πτερύγιο. Ζει μέσα στην άμμο ή στην λάσπη, αλλά υπάρχει περίπτωση μα το βρούμε και μεσόνερα. Εμφανίζεται μεμονωμένα ή [...]

By |2021-10-10T06:02:14+03:00Απρίλιος 4th, 2020|Είδη Θαλασσών|0 Comments

Το νευρικό σύστημα των ψαριών *

Ο εγκέφαλος των ψαριών είναι λίγο αναπτυγμένος, και αρκετά «πρωτόγονος»· αντίθετα είναι αρκετά ανεπτυγμένοι οι οσφρητικοί κι οι οπτικοί τους λοβοί. Σημαντική τελειότητα και ανάπτυξη χαρακτηρίζουν την παρεγκεφαλίδα, που είναι ο συντονιστής των κινήσεων. Όμως αυτό το όργανο είναι περισσότερο αναπτυγμένο στα αποδημητικά ή νυκτικά ψάρια, απ' ό,τι σ' εκείνα με αντίθετα χαρακτηριστικά και συνήθειες. Τα ψάρια είναι ευαίσθητα στις οσμές και στις γεύσεις, τις οποίες μπορούν ν' αντιληφθούν περισσότερο με τα θηλίδια που είναι διασκορπισμένα στο μπροστινό μέρος του σώματος, απ' ότι με τις κοιλότητες της μύτης. Τα ψάρια [...]

By |2021-09-23T10:57:38+03:00Μάρτιος 28th, 2020|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Μετανάστευση των ψαριών*

Bluefin Tuna in a netted ranch Η προσπάθεια αναφέρεται στα ψάρια σε σχέση αποκλειστικά με το ψάρεμα, θα περιοριστούμε στις βασικές πληροφορίες αυτού του ενδιαφέροντος θέματος, που έχουν σχέση με την οργάνωση της βιομηχανικής αλιείας των αποδημητικών ψαριών τον χειμώνα ή το καλοκαίρι. Μπορούμε να θεωρήσουμε αποδημητικά, όλα τα ψάρια αν δεν πάρουμε υπ" όψη μας το μέγεθος της απόστασης που διανύουν. Για ευκολία, θα χωρίσουμε τις αποδημίες σε τρεις κατηγορίες: α) Τοπικές αποδημίες στα γλυκά νερά, που συνίστανται στην μετακίνηση ορισμένων ειδών μέσα στα όρια μιας λίμνης [...]

By |2021-09-23T11:05:41+03:00Μάρτιος 28th, 2020|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Πεταλίδα *

Σε κάθε βράχο και σε κάθε μόλο θα βρούμε πεταλίδες. Όπου βράχος που βρέχεται από θάλασσα, εκεί και η πεταλίδα. Καλά βεντουζαρισμένη πάνω στο βράχο, δε φοβάται κανέναν καιρό. Μετακινείται τόσο πολύ αργά, που νομίζεις ότι η θέση της είναι μόνιμη και σταθερή. Πολλές φορές βρίσκεται σκεπασμένη σε παραλλαγή με χόρτο  ,  άλλες φορές που ο τόπος είναι καθαρός το κέλυφος της είναι πεντακάθαρο. Προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε περιοχή. Την πεταλίδα  την μαζεύουμε από τα βραχάκια της ακτής, χρησιμοποιώντας ένα μυτερό και σταθερό μαχαίρι. Καλό είναι η λεπίδα να είναι [...]

By |2021-10-04T08:29:22+03:00Φεβρουάριος 10th, 2020|Δολώματα|0 Comments

Το στόμα και τα εσωτερικά όργανα*

Ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνήθειες, κάθε είδος έχει και μια ιδιαίτερη δομή του στόματος. Τα σαρκοφάγα έχουν στόμα οπλισμένο με δόντια κατάλληλα για το μάσημα του θύματος αλλά κυριότερα για τη θανάτωση του. Καρχαρίες, μπαρακούντα, λούτσοι και πέστροφες σκοτώνουν γρήγορα το ζωντανό θήραμα αλλά το μασούν πολύ λίγο και το καταπίνουν σχεδόν ολόκληρο. Ορισμένα ψάρια βυθού, όπως τα σελάχια έχουν το στόμα οπλισμένο με οστεώδεις πλάκες, που χρησιμεύουν αποτελεσματικά στο να σπάνε κοχύλια, αχινούς και κάθε παρόμοια τροφή που συναντούν αυτά τα ψάρια στο βυθό. Ανάμεσα στα σαρκοβόρα υπάρχουν εν [...]

By |2021-09-24T20:16:12+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Τα πτερύγια των ψαριών*

Ψάρι (αρχαία ελληνικά: ἰχθύς, λατινικά: piscis) είναι κάθε μέλος μιας ομάδας υδρόβιων κρανιωτών ζωικών οργανισμών που δεν έχουν άκρα με δάκτυλα. Σχηματίζουν μια αδελφή ομάδα με τα χιτωνόζωα, μαζί με τα οποία σχηματίζουν την (ευρύτερη) ομάδα των ολφακτόρων (olfactores). Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό ανήκουν στα ψάρια τα ζωντανά πετρόχελα (hagfish), τα σμύραινα (lampreys), οι χονδριχθύες, οι οστεϊχθύες, καθώς και διάφορες εξαφανισμένες συγγενικές ομάδες. Επειδή ο όρος «ψάρι» (ή «ιχθύς») ορίζεται αρνητικά (δηλαδή όχι απόλυτα) με τον παραπάνω ορισμό, αποτελεί παραφυλετική ομάδα και δεν θεωρείται ότι ανήκει στην τυπική ταξινομική ομαδοποίηση της συστηματικής βιολογίας. Ο παραδοσιακός όρος «ψάρι» (ή «ιχθύς») θεωρείται ότι χρησιμοποιείται σύμφωνα με τυπολογική αλλά [...]

By |2021-09-24T07:11:18+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Τα λέπια και το χρώμα των Ψαριών *

Τα λέπια των ψαριών, διαφορετικά μ' εκείνα των ερπετών, δεν αποτελούνται από κερατοειδή ουσία και μπορούν να θεωρηθούν, με την πολυσύνθετη δομή τους, πραγματικά όργανα. Η δομή τους διαφέρει σημαντικά και έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά για κάθε είδος. Στους καρχαρίες τα λέπια παίρνουν τη μορφή μικρών δοντιών που στο κέντρο έχουν έναν πολτό που προστατεύεται από οστό. Είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε, πως σ' αυτά τα είδη τα λέπια μετατρέπονται σταδιακά, στο στόμα, και γίνονται κανονικά δόντια. Τα στουργιούνια έχουν τη ράχη σκεπασμένη με σμαλτωμένες πλάκες (γι' αυτό ονομάζονται γανοειδή), που προστατεύουν [...]

By |2021-09-23T19:53:03+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Τα αναπνευστικά όργανα του ψαριού*

Η αναπνοή των ψαριών γίνεται με όργανα σχετικά πολύπλοκης δομής, που ονομάζονται βράγχια. Μέσω του στόματος το νερό φτάνει αυτά τα όργανα και τα σκεπάζει. Μετά, βγαίνει πάλι μέσω των βραγχιακών ανοιγμάτων που είναι πολύ ορατά σε ορισμένα είδη κι ιδιαίτερα στους καρχαρίες. Τα βραγχιακά ανοίγματα έχουν στο εσωτερικό λεπτοκαμωμένες δομές που ονομάζονται βραγχιακές σχισμές, μέσα στις οποίες γίνεται η αέρια μεταλλαγή. Διαφορετική είναι η δομή των βραγχίων για τα άλλα ψάρια που έχουν αυτά τα όργανα προστατευμένα με επιπωμάτια λιγότερο ή περισσότερο σκληρά, συχνά εφοδιασμένα με προστατευτικές αιχμές, που [...]

By |2021-09-23T19:23:57+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Οι Σαρδέλλες*

Μου φαίνεται σωστό, ότι το κεφάλαιο που ασχολείται με τη μετανάστευση των ρεγγών πρέπει να ακολουθηθεί από τις γνώσεις που έχουμε σχετικά με τις σαρδέλλες, γιατί κατά κάποιο τρόπο οι μετακινήσεις αυτών των ψαριών συμπληρώνουν την μετανάστευση των ρεγγών. Οι ρέγγες προτιμούν νερά λίγο αλμυρά και σχετικά κρύα. Αντίθετα, οι σαρδέλλες συχνάζουν σε ζεστά νερό ή γενικά ήπια και ανεβαίνουν στην επιφάνεια σε περιόδους που οι ρέγγες φεύγοντας από τις ίδιες ζώνες, κατεβαίνουν σε μεγαλύτερα βάθη. Στην πραγματικότητα, όπως είδαμε και για τις ρέγγες. και εδώ το μάκρος του ταξιδιού [...]

By |2021-10-04T08:32:14+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Οι Ρέγγες*

Χρήσιμες και ενδιαφέρουσες μελέτες έχουν γίνει πάνω στη μετανάστευση των ρεγγών έχοντας σαν βάση την εκμετάλλευση αυτού του σπουδαίου αποθέματος που προσφέρει η θάλασσα. Οι ψαράδες του βορρά, ή τουλάχιστον το μεγαλύτερο μέρος απ' αυτούς, πίστευαν και πιστεύουν ακόμη ότι πολλές ποικιλίες αυτού του είδους ζουν σε θάλασσες πιο ζεστές καθώς και στις βόρειες θάλασσες. Μια αποτελεσματική μελέτη πάνω στη μετανάστευση των ρεγγών, στην αρχή φαινόταν πολύ προβληματική για τον κίνδυνο που παρουσιαζόταν να μπλεχτούν τα διάφορα είδη, πράγμα που θα προκαλούσε λάθη στον υπολογισμό του μεταναστευτικού ταξιδιού. Πράγματι, στη [...]

By |2021-10-04T08:34:40+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Οι κλίμακες ανόδου των Ψαριών*

Η κατασκευή φραγμάτων, μερικές φορές πανύψηλων, αποτελεί αναμφίβολα μια από τις αιτίες που καθορίζουν το σταμάτημα των αποδημιών και κατά συνέπεια την εξαφάνιση ορισμένων πολύτιμων αποδημητικών ειδών. Πολλά φυσικά εμπόδια μπορούν να ξεπεραστούν από ορισμένα είδη, όπως ο σολομός, κι αυτά τα εμπόδια θα αποτελούν κίνδυνο για την αναπαραγωγή άλλων αποδημητικών ψαριών, ανίκανων να ξεπεράσουν εμπόδια Αντίθετα τα τεχνητά εμπόδια, όπως τα φράγματα, είναι σχεδόν αδιάβατα για οποιοδήποτε αποδημητικό είδος. Για να αποφευχθεί η σοβαρή ζημιά που προκαλείται από τα εμπόδια της ανόδου των ποταμών, όπως είναι τα φράγματα και [...]

By |2021-09-23T19:43:32+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Ξεχωρίστε τα φρέσκα ψάρια*

  Η φρεσκάδα των ψαριών κατ' αρχήν φαίνεται στα μάτια. Στα φρέσκα είναι ζωηρά, αστραφτερά και γεμίζουν την κόγχη, ενώ στα μπαγιάτικα αφυδατώνονται, θαμπώνουν, βυθίζονται στην κόγχη και στα μεγάλα ψάρια εμφανίζουν κηλίδες αίματος. Τα βράγχια είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό σημείο φρεσκάδας του ψαριού, Στα φρέσκα είναι λαμπερά, κόκκινα ή ρόδινα, υγρά και στιλπνά και χωρίς βλέννα. Χρειάζεται όμως προσοχή, για να μη μας ξεγελάει ο φωτισμός που συνήθως είναι εντονότατος για εντυπωσιασμό. Ένα άλλο τέχνασμα είναι η βαφή των ψαριών, με διάφορους τρόπους στα μεγάλα ψάρια, οπότε η παραπλάνηση [...]

By |2021-09-23T18:27:54+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Λαγοκέφαλος ή κουνέλι (Lagocephalus sp.) Tetraοdontidae*

Λαγοκέφαλος ή κουνέλι(Lagocephalus sp.) Tetraοdontidae Το συγκεκριμένο είδος ψαριού είναι της οικογένειας Tetraοdontidae, κοινώς γνωστό και ως λαγοκέφαλος ή κουνέλι (Lagocephalus sp.) εξαιτίας των τεσσάρων μπροστινών του δοντιών που μοιάζουν με αυτά του κουνελιού. Έχει σχήμα τορπίλης, γκρι χρώμα, σκούρα στίγματα και δεν έχει λέπια. Στη Μεσόγειο φαίνεται να "μετανάστευσε" γύρω στο 1950, ωστόσο στην Κύπρο έχει εμφανιστεί μόλις τα τελευταία χρόνια. Η κατανάλωση του ψαριού αυτού και ειδικότερα της τετροδοτοξίνης που υπάρχει στο σώμα του, επηρεάζει το νευρικό σύστημα του ανθρώπου και μπορεί να επιφέρει ακόμα και το θάνατο [...]

By |2021-09-23T19:31:48+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Κινδυνεύουν οι Φάλαινες και τα δελφίνια *

Ψηλά στην «κόκκινη λίστα» βρίσκεται η μπλε φάλαινα. Κάποιες από τις μεγάλες φάλαινες αποτελούν αντικείμενο μεγάλης προσοχής. Είναι υπέροχα ζώα και εξαιρετικά σημαντικά, Εμείς, όμως, ρίχνουμε το βάρος μας στα μικρότερα είδη, τα οποία είναι συχνά λιγότερο γνωστά και απειλούνται με εξαφάνιση επισημαίνει ο πρόεδρος της World Conservation Union, γιατρός Ράνταλ Ριβς, Στην τρίτη κατά σειρά έκθεση της World Conservation Union την τελευταία 15ετία, επισημαίνεται ότι το πλέον απειλούμενο κήτος σήμερα είναι το μπαΐτζι, δελφίνι του γλυκού νερού, το οποίο περιορίζεται πλέον στην κύρια κοίτη του κινέζικου ποταμού Γιάντζε. Στα [...]

By |2021-09-23T18:50:16+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Καθάρισμα ψαριών*

 Το καθάρισμα των ψαριών είναι ένας από τους μεγαλύτερους μπελάδες στην κουζίνα. Μπορεί όμως να γίνει απλούστερο, αν ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές. Με το ειδικό εργαλείο με κατεύθυνση προς το κεφάλι. Αφαιρείτε τα λέπια Ο καλύτερος τρόπος για ν’ αφαιρέσετε τα λέπια από τα ψάρια είναι με τον απολεπιστή ή αλλιώς ψαροκαθαριστή.  Αν δεν έχετε, όμως, ένα αιχμηρό μαχαιράκι, όχι οδοντωτό, θα κάνει ακριβώς την ίδια δουλειά.  Για μεγαλύτερα ψάρια, χρησιμοποιούμε μεγαλύτερο μαχαίρι, καλά ακονισμένο. Πώς θα το κάνετε Πιάνετε το ψάρι από την ουρά κρατώντας το σφιχτά και με [...]

By |2021-09-23T19:05:25+03:00Μάρτιος 28th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Η μορφή σώματος του ψαριού*

Τα ψάρια, είναι οπωσδήποτε τα ζώα τα οποία στην εξέλιξη τους, προσαρμόστηκαν πιο εμφανώς στο περιβάλλον που ζουν. Απειρες είναι οι μορφές και τα χρώματα αυτών των υπάρξεων αλλά η μορφή και το χρώμα τους είναι σε άμεση σχέση με τις ανάγκες προσαρμογής κάθε είδους. Τα νυκτικά ψάρια έχουν ατρακτοειδή, υδροδυναμική μορφή, και οι συνήθειες τους μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν. Φυσικά, και τα ψάρια με πιο κοντόχοντρη μορφή, πεπλατυσμένη, με λιγότερο υδροδυναμική, μπορούν να κινούνται με ευκολία στο στοιχείο τους αναπτύσσοντας, αν χρειαστεί, απρόσμενη ταχύτητα στο κολύμπι , αλλά νυκτικά [...]

By |2021-09-25T09:11:15+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Η βιολογία του χταποδιού*

Το κοινό χταπόδι, Octopus vulgaris είναι το τυπικό είδος του γένους, αλλά και το πλέον δημοφιλές από τα περίπου 100 άλλα είδη που έχουν περιγραφεί. To χταπόδι είναι ένα είδος το οποίο ζει σε παράκτια νερά από την επιφάνεια μέχρι τα 100-150 μ. Η αφθονία του μειώνεται με το βάθος και είναι σχεδόν μηδενική στο τέλος της ηπειρωτικής κρηπίδας (200μ.). Σπάνια έχουν γίνει καταγραφές σε μεγαλύτερα Βάθη. Σε πολύ ρηχά νερά βρίσκεται σε ύφαλους και βράχους, αλλά και σε πολλές περιοχές βρίσκεται στην ίδια ή ακόμα και σε μεγαλύτερη ποσότητα [...]

By |2021-09-25T08:53:25+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Η αναπαραγωγή των ψαριών*

Τα ψάρια διακρίνονται σε ωοτόκα και ωοζωοτόκα. Όλα τα ψάρια των γλυκών ευρωπαϊκών νερών, εκτός από σπανιότατες εξαιρέσεις, αμελητέες για τα δικά μας ενδιαφέροντα, είναι ωοτόκα. Και το μεγαλύτερο μέρος των ψαριών της θάλασσας, ανήκει σ' αυτή την κυρίαρχη ομάδα. Σε μερικά είδη το ουρογεννητικό σύστημα, σύνθετο αλλά ταυτόχρονα «πρωτόλειο» είναι ενιαίο στα αρσενικά και διαχωρισμένο στα θηλυκά. Στα περισσότερα είδη των ψαριών τα αρσενικά έχουν σπερμοδούς και τα θηλυκά ωοοδούς, ανεξάρτητες από το ουρογεννητικό σύστημα, που συγκοινωνούν απευθείας με το εξωτερικό. Σε ορισμένα είδη και μεταξύ αυτών σε ορισμένα [...]

By |2021-09-25T08:44:34+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Ετήσιο ημερολόγιο του ψαρά*

Πιο κάτω αναφέρουμε συνοπτικά, τις γενικές συνθήκες για ένα ετήσιο ημερολόγιο ψαρέματος στη χώρα μας, αν και υπάρχουν, όπως είναι φυσικό πολλές διαφοροποιήσεις, τοπικές και χρονικές, που μεταβάλλονται από χρόνο σε χρόνο.   Ιανουάριος : Κυρίως υπερισχύουν τα ξεροΒόρια και οι παγωνιές, ενώ οι μπουνάτσες είναι σπάνιες, εμφανιζόμενες στις Αλκυονίδες ημέρες. Τα ψάρια απουσιάζουν απ' τις ακρογιαλιές, γιατί μεταβαίνουν στα Βαθύτερα και κάπως θερμότερα νερά. Στα βράχια συναντάμε λίγους γωΒιούς, χειλούδες, πετρόψαρα, χταπόδια και καλαμάρια, ενώ στα ανοιχτά ψαρεύουμε κυρίως κοκκάλια με τσαπαρί. Φεβρουάριος - Μάρτιος : Υπερισχύουν οι νότιοι [...]

By |2021-09-25T08:36:38+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Ένστικτα ψαριών *

μπαρακούντα Ο αγώνας για την ύπαρξη, που εκφράζεται με την επιθετικότητα και την άμυνα, καθόρισε, στον υποβρύχιο κόσμο που είναι γεμάτος κινδύνους, τα φυσικά ένστικτα να είναι εξαιρετικά οξυμένα, τελειοποιημένα και μερικές φορές εξαγριωμένα στα ζώα που τον κατοικούν. Το ψάρι ζει συνεχώς σε επαγρύπνηση, για να επιτεθεί και να αμυνθεί. Τα πιο ισχυρά ψάρια, τα πιο τυχερά είδη, τα σαρκοφάγα, εναλλάσσουν την ανάγκη τής επίθεσης με μια συμπεριφορά επιφυλακτικότητας και άμυνας. Σε άλλα είδη, που είναι συνεχώς αναγκασμένα να διαφεύγουν κι έχουν προοριστεί να είναι θύματα, το [...]

By |2021-09-24T20:57:40+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Πληρ. Ψαριών|0 Comments

Ψάρεμα Μαγιάτικου στο Ιόνιο

Ψάρεμα Μαγιάτικου στο Ιόνιο Το ραντεβού είχε κανονιστεί μία εβδομάδα νωρίτερα , κάνοντας της διακοπές μου ένα υπέροχο Αύγουστο στην Κεφαλονιά περίμενα τον Στέφανο που θα ξεκινούσε οδικός από Αθήνα μέχρι την  Κυλλήνη και στην συνέχεια με το φουσκωτό του θα ερχόταν στην Κεφαλονιά. Περίμενα με ανυπομονησία , αφού το ψάρεμα μολύβι φύλακα για Μαγιάτικα που θα επιχειρούσαμε μαζί θα ήταν η πρώτη μου γνωριμία .Σάββατο και περιμένοντας στην όμορφη βεράντα  την άφιξη του άρχισα να ανησυχώ βλέποντας την πολύ φουρτουνιασμένη θάλασσα, λες να μην έρθει αναρωτιόμουνα και εκείνη την [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Το πρώτο μου Μεγάλο ψάρι .

Κυριακή 4:00 07/09/2008 το πρωί. Χτες. Μέσα στον ύπνο μου ακούγετε το ξυπνητήρι να κτυπάει. “Επιτέλους” σκέπτομαι. “Ήρθε η ώρα που περίμενα” . Με ένα σάλτο βρίσκομαι όρθιος. Ετοιμάζω καφέ και κάνω το πρώτο τσιγάρο της ημέρας σκεπτόμενος αν όλα είναι έτοιμα. Δολώματα, καλάμια, ψυγείο… τελευταίο τσεκάρισμα και έτοιμος για αναχώρηση. Η μουσική στο αμάξι σε ήπιους τόνους και αφήνω πίσω μου την μεγαλούπολη για να βρεθώ κοντά στον αγαπημένο μου χώρο. Την θάλασσα… Στην διαδρομή κάνω στάση στο σπίτι μιας φίλης μου , “τρελή” σκέπτομαι για να ξυπνήσει τέτοια [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Τα στραβά κακά & ανάποδα

Δυο βδομάδες παρακολούθηση στο internet στην σελίδα www.forecast.gr για τον κατάλληλο καιρό, και η ημέρα που περίμενα  ήρθε. Η σελίδα με ενημέρωνε για το επόμενο τριήμερο ανέμους βόρειους ασθενείς 3 μποφόρ. Λόγω σέρβις των  μηχανών, το σκάφος μου ήταν ακόμα εκτός νερού, έπιασα το τηλέφωνο με λύσσα και παίρνω τον φίλο μου τον Γιώργο. Γνωρίζοντας την εμπειρία μου στο ψάρεμα βαθιάς καθετής ενθουσιάστηκε και αμέσως ,  πρότεινε να πάμε με το δικό του, ένα φουσκωτό 5,40 μ. Το μόνο μου έλειπε τώρα ήταν η οργάνωση. 10 κιλά φρέσκο σαφρίδι  4 [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Συγκινήσεις στην Βαρκελώνη

Βαρκελώνη μια πόλη μαγευτική, προορισμός τουριστικός για εκατομμύρια τουρίστες όλον τον χρόνο. Εκεί θα βρεις ότι ζητάς. Πολλά μουσεία, κάστρα ιστορικά, νυχτερινή ζωή, κλπ. Όμως εγώ δεν θα σας πω γι αυτά, άλλωστε τουριστικοί οδηγοί υπάρχουν πάρα πολλοί. Πηγαίνοντας λόγω δουλειάς με το πλοίο «ΣΑΜΤΖΩΝ ΛΙΜΠΕΡΤΥ» για να εκφορτώσουμε σπόρους σόγιας κανείς μας δεν φανταζόταν ότι θα ξεγράφαμε σε λίγες μέρες όλα τα παραπάνω και κάθε μέρα θα τρέχαμε ν’ αγοράζουμε γαρίδες και δολώματα για να ψαρέ ψουμε στο λιμάνι. ¶λλωστε οι πιο πολύ γνωρίζουνε το γνωμικό «κάθε λιμάνι και [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Στο κρεββάτι ξαπλωμένος

«Στο κρεββάτι ξαπλωμένος» Πεζογράφημα του ΘΟΔΩΡΗ KΟΝΤΟΥΛΗ Μερικές φορές θυμάμαι, πώς ακριβώς ένοιωθα τότε, που είχα εκείνο το φοβερό τροχαίο ατύχημα εκείνη τη βροχερή νύχτα, τότε που νόμισα ότι η ψυχή μου πέταξε και ξαναγύρισε πάλι. Προσπαθούσα να μη σκέφτομαι το περιστατικό, εκείνη την ξαφνική θανατηφόρα εκτίναξη από τη μοτοσικλέτα στο απέναντι πεζοδρόμιο, αλλά όταν ερχόταν η ώρα να κοιμηθώ ήταν αδύνατον να αποφύγω τη βασανιστική αυτή σκέψη παρ' όλες τις προσπάθειες που έκανα. Δεν ήθελα να κοιμηθώ, γιατί από τότε ζούσα με την αγωνία ότι αν έκλεινα τα μάτια [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Στο Helsingborg της Σουηδίας.

Είναι στιγμές στη ζωή μας όπου τυχαία γεγονότα μπορεί να μας υπαγορεύουν να αλλάξουμε τόπο –έστω και για λίγο- όχι όμως και συνήθειες. Ένα από αυτά, με έστειλε αρχές Ιουλίου στο Helsingborg της Σουηδίας. Πρόκειται για ένα παραθαλάσσιο μέρος νότιο-δυτικά της χώρας, μόλις 20 λεπτά με πλοίο από τις ακτές της Δανίας και το γειτονικό Helsingor. (φώτο map) Ο καιρός αυτή τη περίοδο είναι εξαιρετικά άστατος, η βροχή, τα σύννεφα, ο ήλιος και ο αέρας εναλλάσσονται με απίστευτη ταχύτητα, γεγονός που σε υποχρεώνει να είσαι κατάλληλα προετοιμασμένος βγαίνοντας από το [...]

By |2018-03-27T00:00:00+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments

Ο Πρώτος μου Σαργός

Όλα συνέβησαν σήμερα 16-07-04 κατά τις 19:15-19:30 σε μια ακτή της Λήμνου . Ενώ η σημερινή μου ψαριά ήταν μέχρι στιγμής μια πέρκα ξαφνικά τσίμπησε και βγήκε το ψάρι που φαίνεται στη photo. Δόλωμα:Σαλιγκάρι η κοχλιός που βρίσκεται σε βράχους πέτρες στις ακτές!!! Ενώ είχα και καλάμι (όχι απίκο) ο σαργός βγήκε με ένα απλό πεταχτάρι με 35αρα πετονιά που κατέληγε (μετά από 60αρι περαστό βαρίδι και χάντρα σε στριφτάρι-κόπιτσα) σε μονάγκιστρο παράμαλλο 25mm και αγκίστρι Νο 3 παπαγαλάκι. Δεν είχε προηγηθεί μαλάγρωμα της περιοχής απλά είναι ένα μέρος που [...]

By |2021-10-04T08:41:21+03:00Μάρτιος 27th, 2018|Γενικά, Ιστορίες|0 Comments